As El Salvador's agriculture sector represents 11.3 of its GDP, the USAID Agricultural Diversification Program promotes economic growth and diversification among clients by increasing agricultural productivity, diversifying crops, adding value, and transfering new technologies. Based on research of the domestic, regional, and international markets, the USAID-ADP program targets specific agricultural subsectors to promote market-led, demand-driven development:

• Fresh horticulture products
• Processed horticultural products (including Food Safety and Sanitary/Phytosanitary requirements)
• Coffee

Within each targeted subsector, USAID-ADP provides technical assistance and training both directly and in conjunction with government and private sector organizations in the following areas:

• Market research
• Production technologies: irrigation, Integrated Pest Management (IPM), phytopathology, soils, greenhouse production, etc.
• Business management for producer groups and small- and medium-scale enterprises
• Postharvest handling, including sorting, grading and packing
• Food processing including Good Manufacturing Practices (GMP)
• HACCP, quality assurance and food safety certification
• SPS requirements for exporting food products to the U.S. and other markets
• Environmental/pesticides regulations, use and control
• Pesticides analysis, management and certification of applicators
• Laboratory analysis, including phytosanitary, microbiology, water quality, etc.
• Registration procedures (e.g. compliance with Bioterrorism law) in customs and in other required institutions (e.g. FDA, FSIS, etc.)
• Coffee milling
• Coffee cupping
• Business development services - strengthening the capacity of public and private agribusiness service providers
• Gender analysis and impact

SUBSECTORES

Ya que el sector agrícola de El Salvador representa el 11.3 de su PIB, el Programa de Diversificación Agrícola de USAID fomenta el crecimiento económico y la diversificación entre sus clientes mediante el aumento en la productividad agrícola, la diversificación de cultivos, valor agregado y la transferencia de nueva tecnología. Basado en la investigación de los mercados domésticos, regionales e internacionales, el programa se enfoca en subsectores agrícolas específicos para promover el desarrollo dirigido por el mercado y la demanda:

• Productos hortícolas frescos
• Productos hortícolas procesados (incluyendo los requisitos de Inocuidad de Alimentos y requisitos Sanitarios/Fitosanitarios)
• Café

Dentro de cada subsector elegido, el Programa de Diversificación Agrícola de USAID provee asistencia técnica y capacitación tanto directamente como conjuntamente con el gobierno y organizaciones del sector privado en las siguientes áreas:

• Investigación de mercado
• Tecnologías de producción: riego, Manejo Integrado de Plagas (MIP), fitopatología, suelos, producción en invernaderos, entre otros.
• Administración de negocios para grupos de productores y empresas de pequeña y mediana escala
• Manejo poscosecha, incluyendo clasificación y empaque
• Procesamiento de alimentos incluyendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• HACCP aseguramiento de la calidad y prerequisitos de inocuidad de alimentos
• Requisitos SPS  para exportar productos alimenticios a los EE.UU. y otros mercados
• Regulaciones ambientales/plaguicidas, uso y control
• Análisis de Plaguicidas, manejo y certificación de aplicadores
• Análisis de laboratorio, incluyendo fitosanitario, microbiología, calidad del agua, entre otros.
• Procesos de registro (P. ej. Cumplimiento con la ley de bioterrorismo) en aduana y otras instituciones requeridas (P. ej. FDA, FSIS, entre otras.)
• Beneficiado de Café
• Catación de Café
• Servicios de desarrollo empresarial - fortaleciendo la capacidad de los proveedores de servicios de agronegocios públicos y privados
• Análisis de género e impacto